Logroño capital española de la gastronomía, 2012
Publicado el 4 marzo 2012
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Una oportunidad única para que Logroño muestre al mundo, a nuestro país básicamente, no solo su ciudad y su gastronomía sino también toda la provincia y todos los recursos turísticos que alberga y de los que se puede disfrutar de la forma más cómoda ya que nuestra comunidad es más bien pequeña y desde cualquier lugar de la misma se pueden recorrer todos sus rincones: Ezcaray, los monasterios de la rioja, sus bodegas, las huellas de los dinosaurios en Enciso, …
El hecho de ser La Capital Española de la Gastronomía es (una iniciativa que surge con la finalidad de promover, a nivel nacional e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España) es una oportunidad única de que La Rioja se promocione lo más posible durante este año y no sólo Logroño. Toda La Rioja en su conjunto ha de entender que este es un tren que no volverá a pasar y que hay que aprovecharlo organizando eventos y coordinándose con el resto de entidades, instituciones y negocios vinculados con la restauración para que no sea un año que pase en balde.
Además, se ha constituido un jurado formado por federaciones, asociaciones y profesionales de reconocido prestigio en el ámbito gastronómico y turístico, que han elegido a Logroño-La Rioja como la candidata más idónea para ostentar este título.
Se trata de un galardón que permitirá unificar los esfuerzos del Gobierno de La Rioja, el Ayuntamiento de Logroño y el sector privado, con el apoyo de la FEHR y la FEPET, ya que como Capital Española de la Gastronomía se pueden desarrollar labores de comunicación y promoción de una manera coherente, con una misma imagen corporativa, con la que rápidamente se identificará a la gastronomía riojana. Además, gracias a la capitalidad, se multiplicarán los recursos con los que se pueden desarrollar nuevas iniciativas, y la difusión de actividades tendrá una proyección internacional, lo que tendrá un efecto multiplicador en la atracción de turistas a nuestra región. Se trata en definitiva, de un reconocimiento a una tradición vinculada a los valores de nuestra tierra, al mismo tiempo que nos proyecta hacia el futuro al representar una oportunidad para consolidar un nuevo producto turístico. El Gobierno de La Rioja, el Ayuntamiento de Logroño, la FEHR y la FEPET se comprometen a colaborar en el desarrollo de las actividades gastronómicas que se están llevando a cabo en 2012, así como en su difusión y promoción de los eventos gastronómicos, con la finalidad de aumentar el número de turistas que visitan Logroño y el conjunto de La Rioja. Restaurantes y hoteles de La Rioja deberían ya ponerse a trabajar ya que el primer trimestre del año prácticamente ha pasado y aún no hemos visto nada que esté vinculado con este nombramiento.
Además, se consolidará la gastronomía como un activo de la oferta turística riojana, por su valor cultural, de creación de riqueza y de acercamiento inter-territorial. Durante este año en el que Logroño y La Rioja ostentan la capitalidad gastronómica, las tres instituciones contribuirán a la difusión y promoción de los productos agroalimentarios riojanos y a valorar la excelencia gastronómica y turística desarrollada por los sectores de la restauración, hostelería y turismo riojanos. Desde este espacio web, se irá informando paulatinamente de todos los eventos que la Capitalidad organice.
Todo un reto del que ya se verá cuando finalice este periodo si hemos sabido aprovecharlo.
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